Pštrosi jsou zvířata s mnohostranou užitkovostí, ze pštrosa se využívají tyto produkty:

Produkty z vajec

Svojí velikostí - váha 1,4-2kg je spíše rarita. Má menší obsah cholesterolu než vejce slepičí .

 

Maso

Chuťově je srovnatelné s hovězí svíčkovou a při použití koření připomíná zvěřinu.

 

Kůže

Pštrosí kůže je vysoce kvalitní a odolná proti vodě. Je velice pevná a přitom jemná. Často je srovnávána s kůží krokodílí.

 

Peří

Vedle dlouholetého použití v oblasti módy je dnes peří žádané v elektrotechnickém průmyslu.

Aktualizace: 23. listopadu 2012